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食品添加劑有哪些 - 食品添加劑

是使食品著色後提高其感官性狀的一類物質。食用色素按其性質和來源,可分為食用天然色素 和食用合成色素兩大類。 1.食用合成色素 屬於人工合成色素。食用合成色素的特點:色彩鮮豔、性質穩定、著色力強、牢固度大、可取得任意色彩,加上成本 ......

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