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破冰箱迷思! 譚敦慈:蛋尖朝下擺、菜要立放 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲

把食物放冰箱,小心都白冰了。毒物科醫師林杰樑的遺孀譚敦慈,為大家破解對冰食物的迷思;例如冰青菜,平著放菜葉容易枯黃,最好是把莖朝下,讓菜立著冰,另外熟食最好放在上層,生食放在下層,才能避免食物交互汙染...

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