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夏天吃仙草，清涼消暑降火氣 - 當令食材 - 好食報 - 台灣好食材 Fooding

仙草可當夏天的清爽食補 仙草的美味要經過水煮才會釋放出來，小火慢煮三小時以上，煮越久顏色越濃郁。可配合薄荷、大花咸豐草，煮成青草茶。每年夏天之前，不妨燉煮仙草雞，有涼補效果，降低夏天期間的中暑機率。...

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