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型男大主廚 » Blog Archive » 【大明星指定菜】客家小炒

阿基師教你做「客家小炒」 客家小炒 食材: 乾魷魚(泡水1小時,加少許米酒蒸軟,泡魷魚的水要保留)2/3條、豆乾4片、帶皮五花肉50克、芹菜3根、紅辣椒1根、蒜苗1支 調味料: 冰糖1茶匙、米酒2大匙、醬油1匙、白胡椒粉、烏醋1茶匙、香油、高湯50c.c.、白 ......

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