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手工純釀醬油DIY - 上下游News&Market新聞市集

五、熟成 接著進行熟成。醬油麴浸鹽水後數月,外觀漸漸轉為濃稠狀,稱為醬油醪。醬油醪在貯存之後香氣會漸漸生成,稱為熟成。熟成時間短為6~8個月,長可達2年。不需要照光線,一兩個禮拜攪拌一次即可。...

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飛機上的食物大家應該都不會抱有太多期待,每次吃也大概就是那樣普通,沒有吃到「地雷」難吃料理就已經萬幸;但你有想過在飛機上吃到剛烤好的披薩外賣嗎?聽起來很不現實,但在這趟從華盛頓飛往丹佛的美國邊境航 Frontier Airline 上,的確可以吃到熱騰騰的披薩,而且還是大方的機長自掏腰包哦! 這趟飛...

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