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韓式泡菜食譜、作法 | Madeleine Chiu的多多開伙食譜分享

【前置作業】 紅.白蘿蔔去皮刨絲or切絲,蔥.韭菜洗淨擦乾切小段狀,薑蒜磨泥或是切細末亦可。 大白菜不洗,去除外層老葉or有瑕疵的部分後, 從白菜的根部切上一刀,再撕開來分成兩等份! 平均的在每一層葉面抹上適量的鹽巴→(食譜份量外)...

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