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山粉圓食譜 @ Away, Away, Faraway. :: 痞客邦 PIXNET ::

做法: 1. 先將山粉圓 泡熱水,菠菜切小片,蛋豆腐切小丁,素蟹肉剝散成絲備用。 2. 將蛋白和菠菜放入果汁機中打成泥後,再加入玉米粉打勻,倒入110度的油鍋中,炸成1粒粒的翡翠粒後,撈出泡入冰水中,漂洗去油份後倒出瀝油備用 ......

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