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周老師的美食教室搬家了: 46.黑森林草莓慕思蛋糕(Black Forest Strawberry Musse Cake) - yam天空部落

板主回覆: 您好, 您所看到的資料是正確的,不過凡有原則就有例外,例如這個配方,我有時也會放一點點鹽,有時就沒放,尤其用牛奶巧克力為夾心或裝飾時,因為牛奶巧克力本身有鹹味; 鹽可以減少甜膩感和增加風味,我做一般甜點都會加,但做 ......

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