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巧達湯???濃湯??? - Yahoo!奇摩知識+

「巧達」就是英文 『chowder』 chowder 是美國獨特的料理,以貝類、魚類、雞肉等為主,加上培根、馬鈴薯、洋蔥等等一起燉煮的濃湯。加不加起司看個人喜好,濃湯灑上起司粉的確比較香。台灣的巧達湯大部分會因食才而稍做改變。...

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★陳怡潔  攝影/李昌元 膠卷播送,黑白影像雖然看起來有些模糊,但每個人的笑臉仍是讓當下的歡愉氣氛被如實地記錄。 這是一場生日宴會,父親站在中央接受祝福,母親則在一旁溫煦地笑著。而後畫面在母親轉身那一刻中斷,影像在尋回色彩的同時,僅剩下父親坐在籐椅上,面色悲悽地不發一語。 「媽媽過世後,爸...

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