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廚房設備-餐飲設備-齊發公司

廚房基本作業流程圖: 廚房標準區域與流程圖: 規劃設計應核對事項: (一)餐廳的性質及種類: 輕食簡餐店:咖啡、茶飲、點心、飲料、蛋榚、簡餐‧‧‧等。 中式餐廳:台茶、粵菜、江浙菜、川、湘、北平、上海菜‧‧‧等。...

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