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肉圓 (台灣) - 維基百科,自由的百科全書

彰化肉圓外皮多以甘薯粉製作,內餡視各家口味不同而有差異,但多數店家用豬後腿肉製成的絞肉,佐以香菇為主。 調理方法先將肉圓 連同容器放入蒸籠蒸熟,固定外型,待食用時,再油炸而成 ......

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