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林杰樑醫師--不鼓勵吃麵包 絕對不碰發霉的食物 | PeoPo 公民新聞

早餐則是豆漿、饅頭、麥片、白煮蛋等交替選擇,他不鼓勵吃麵 包,因為麵包隱藏了太多油脂,甚至有害人體的反式脂肪。林傑樑認為任何種籽油都不錯,他們家用的則是葡萄籽油,平日烹調盡量水煮、清蒸或微波,減少用油量。...

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