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食食課課教室第32集:自製發酵食品–德國酸菜 | Sara的食食課課 食食課課教室第32集:自製發酵食品–德國酸菜 |

這集食食課課我們有談到發酵食品的步驟。除了調味之外,發酵蔬菜的步驟其實大同小異。 我在這裡所使用的香料為horseradish 和dill,這是一個法國人給我的食譜。一般德國酸菜用的是caraway seeds. 這集的食食課課教室時間拉得較長,因為我們管理員正在 ......

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蠻有趣的,您看時會動嗎?你的壓力有多大?!都是靜止的圖片,據心理醫生說,圖片與心理承受力有關,你的心理承受壓力越大,圖片轉動越快。美國曾經以此作為犯罪嫌疑人的心理測試,他看到的圖片是高速旋轉的,而大部分的兒童看這幅圖片是靜止的。你是否應該讓心情休息一下。...

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