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[{S2T1} Day 20,千層派麵團Puff Pastry,酥酥的滋味讓人停不下口。] by YoMu-ing 悠慕部落格

將室溫的奶油放入攪拌器的鐵碗中,用paddle接頭將奶油打軟到沒有塊狀。由於"沒有塊狀"這個步驟非常重要,所以寧可多打一些,只要奶油沒有溶化都沒問題。放入麵粉,攪拌直到麵粉平均分布。將攪拌好的奶油放到保鮮膜中包起來,桿成1公分厚的長方形。...

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UsexyTV全新系列~~~尤物小廚娘,將要帶著粉絲們吃透透喔!!!!!第一道就是秋時的重頭戲~~桂花萬里蟹,由我們貪吃的尤物小廚娘小柔和靦典的簡師傅為­您示範!!! 花蟹是台灣北海岸特產的純純純野生蟹,鮮嫩清甜,總讓人吮指再三,桂花萬里蟹更是先過油鎖住海的味道,再爆入洋蔥,黃椒,紅椒,不但...

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