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鐵板燒的由來 - 專業設計與製造餐飲廚房設備、商業廚房、中央廚房、鐵板燒台、家用無煙鐵板燒台

當年蒙古族久居草原,以畜牧為生,對於羊肉的烹調,也有著悠久的歷史;他們的烤全羊、手抓肉都是非常著名而美味的珍饈,而其中一道叫“成吉思汗鐵板燒”的菜,是用蒙古傳統燒烤方法製作的,也叫成吉思汗火鍋,即今俗稱的“成吉思汗鐵板燒”。...

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