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手工DIY冰淇淋 & 法式冰淇淋配方(參考) @ ANGELO GIOIA品牌--義大利冰淇淋(gelato.blog)分享、製作與創造 :: 痞客邦 ...

參考、一些法式冰淇淋配方與作法 杏仁冰淇淋 glace aux amandes 甜杏仁 (amande douce)70 克、脂鮮奶 500ml、蛋黃 4 個、砂糖 150 克、香草莢根部開並去籽。 將杏仁以 170 稍微烘烤 15 至 20 分鐘。 冷卻後在板子上切成細碎。...

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