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【教學】濾紙式手沖咖啡的探討 @ 台灣咖啡ing。 :: 痞客邦 PIXNET ::

基本器材 手沖壺、濾杯、濾紙、咖啡壺、溫度計、磨豆機、量匙、磅秤、咖啡豆重點提示 粉跟水比例1:17、溫度攝氏90~95度、穩定的均勻萃取、萃取率18%~22%沖煮過程的現象 ......

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