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【焦點話題】油理油趣─淺談食油(Food oil)的化學 | CASE讀報

圖2 (a) 油酸(oleic acid)的結構與碳的編號,繪於右側為其實體模型(紅球:氧原子,灰球:碳原子,白球:氫原子);(b) 亞麻油酸(linoleic acid)的結構,屬於 ω6不飽和脂肪酸;(c) 次亞麻油酸(linolenic acid)的結構,屬於 ω3不飽和脂肪酸。...

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(影片來源:愛奇藝/媽媽是超人 第3季) 影片提供:愛奇藝台灣站粉絲團、媽媽是超人 第3季   1. 接受差異 媽媽和爸爸的功能不同。媽媽比較謹慎,爸爸則督促小孩勇敢。媽媽傳遞安全和保護的訊息,爸爸則是傳達冒險和探索的感覺。媽媽給予小孩最基本的需求,爸爸則是賦予一雙翅膀。有時候...

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我們看過很多電影,都曾經出現過類似的情景:   作惡多端的黑幫分子,在接受審判的時候,得到來自證人們的有力證據,最後終於被繩之以法,正義得到了伸張。   每每看到這些橋段,我們往往都會忽略一個問題:   那些指證黑幫分子的證人,最後都怎麼樣了?   &nbs...

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