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新埔柿餅‧柿代相慱寶字號

新埔鎮旱坑里寶字號柿餅 的先祖在大陸時即已開始作柿餅,目前還擁有來台祖栽種的百年以上的老柿樹。果園有200多棵石柿樹,目前結果纍纍,自產自銷,由於技術的傳承,口感特佳,經常趕不上發貨的需要。日據時代因為日本市場需求量大,又沒器作 ......

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