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東街日本料理主廚邱師傅,每天凌晨12點半從新竹市東街開車到基隆港,趕在2點開市前挑選剛上岸的魚貨,為的就是給您最新鮮的食材。食材的選用是料理勝負的關鍵。而這些精選食材讓東街創造出手工感的精緻料理。藉由食材料理出一道道美食來展現對 ......

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