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白麵粉加麩皮假充全麥 低成本賣高價的民生詐欺 - 上下游News&Market新聞市集

更有業界專家指出,有些廠商為了混充全麥麵包,會額外添加糖漿、焦糖色素,讓麵包呈現淡褐色,讓麵包看起來像是全麥製;而且因為麩皮纖維多,口感較硬、不討喜,還會再添加品質改良劑、添加物等軟化麵包,「結果消費者買全麥麵包本來是要『吃 ......

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