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星野銅鑼燒 @ 美食料理 :: 隨意窩 Xuite日誌

星野銅鑼燒年菜食譜 作法 1.蛋先分開,蛋白打散加入白砂糖打至光滑狀 2.加入香草精,奶水,沙拉油,小蘇打粉拌勻,最後加入蛋黃混和均勻。3.生料一湯匙剛好一片,平底鍋鍋熱後轉小火,或用鐵板燒170度,表面冒泡即可翻面,抹上豆沙或芋泥 ......

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