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滷高麗菜乾 - 灶咖私房菜 - 驀然‧悸動

曬高麗菜乾的做法是: 1.高麗菜一顆切成4等份..太陽很大ㄉ時候先曬半天.. 2.收起來用少許鹽抓過.. 稍微揉擠出酸水 3.再曬大約4 - 5天後就可以收進冰箱存放... (不放冰箱的話要曬很乾..而且只能保存大約3ㄍ月就會變黑..不好吃) 喔~~這一定很下飯 ......

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