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杏仁 南杏多入菜肴 北杏潤肺平喘 - 啟示路 - udn部落格

杏仁入藥,已數千年歷史。 杏仁為薔薇科植物杏樹成熟的種子,中國人以杏仁入藥,已有數千年的歷史。杏仁有南杏、北杏之分,南杏味甘,又稱甜杏仁,中醫較少入藥;北杏味苦,又稱苦杏仁,多供藥用。 【宜忌】 ......

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