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真正好吃的梅干扣肉怎麼做?-楊桃美食網

扣肉在浙菜發展出紅糟ˋ腐乳扣肉;廣東菜為梅乾扣肉;廣西菜為荔浦扣肉;台菜為筍乾扣肉,所以了解走油扣肉做法 ... 我昨天有看到一個作法,順序比較不太一樣 1.將五花肉煮熟,在油炸至表面金黃 2.將五花肉切片1.5CM用魯汁(煮肉湯汁+滷包 ......

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