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董氏基金會-食品營養特區

一、碳水化合物:太陽光能的捕手 地球上的綠色植物以土壤的水分與空氣中的二氧化碳為原料,利用太陽光能進行光合作用,生成葡萄糖、蔗糖、澱粉等碳水化合物,供植物自身之利用,也供動物和人類利用。...

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