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花生油、椰子油、橄欖油...誰優?依烹調方式買油 - 康健雜誌180期

油類建議:棕櫚油、芥花油, 椰子油雖然 發煙點 低,但飽和脂肪較高,也可用來油炸 【萬用油】 芥花油穩定度高, ......

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