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甜點是另一個胃!(已遷址至痞客邦): 來點司康吧!我的英式下午茶Cream Tea - yam天空部落

我在兩年前寫了一篇關於快速麵包的文章 檸檬麵包 Lemon Bread,文中曾提及司康與比司吉的作法與派塔類麵團相似 (都須將冰冷的奶油切碎混在麵粉中,然後才加入液體成為麵團),也因為這樣,沒有親身製作過司康前,我心中一直認定它是吃起來乾巴巴 ......

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文 / 小Mic這是大陸北京網友大樂子,去年1/1~1/8台灣七天八夜的環島日記,她將台灣的文化內涵、人文風光、美食、趣事以及人情味,全都用繪畫的方式表現出來,畫風相當生動細膩,讓人看了感到格外親切及有趣。※以下圖文皆徵得原作同意刊載※以上圖文皆徵得原作同意刊載歡迎到原作大樂子的博客參觀留言:&nb...

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