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蛤蜊的保存方法 @ Kelly的廚房實驗室 :: 痞客邦 PIXNET ::

蛤蜊是常用的食材,但是只能吃活的,死掉的不好吃。超市賣的通常不是沒活力就是要死不活的狀態,去傳統市場或是漁港(有些青菜店也有)買是最好的選擇,但是要用的時還才去市場買,還真是不方便,買太多用不完,該如何保存蛤蜊呢?我嘗試過把蛤蜊 ......

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