什麼是塔塔粉? - 賀揚國際 :: 烘焙104資訊網 :: 烘焙材料,烘焙器具,食譜分享,心得討論與各國資訊的交流的園地

什麼是塔塔粉? 塔塔粉是酒石酸鉀(potassium hydrogen tartrate)的通用名稱, 是廚房裡常用的一種酸鹽. 而酒石酸最常見於葡萄柚中, 因此常有專家建議如果沒有塔塔粉時可以用檸檬汁來取代. 只是塔塔粉中的酒石酸的PH值已經被氫酸鉀中和, 如果用檸檬汁取代塔塔 ......

給自己丁丁注射幹細胞求增大？這小哥，感覺已經魔怔了...

今天要講的是他，Ben Greenfield.   來自美國華盛頓州斯波坎的Ben是一名小有名氣的健身網紅， 在臉書、油管以及推特上都有好幾萬粉絲，隨隨便便發個照片或視頻就能得到很多贊。 他的自我介紹中寫着，自己是 「職業運動員、營養師、演講家、暢銷書作家、健康諮詢師、生物黑客&helli...

當年，2歲的我抱著剛出生的你，現在我起了咱倆的娃…...

今天要講的故事和一對小情侶有關。   她叫Laura Nice，旁邊是她的未婚夫Andy Ducrow，兩人住在薩里郡的埃普索姆，不久前剛剛生下一個可愛的兒子。 一家三口的合影無比溫馨，也讓Laura和Andy想起他倆小時候的一張照片——   當時，La...

一陣寒流吹過，凍壞了整個歐洲...歐洲人民就差去北極避寒了...

話說，隨着氣候的變化，近年來地球上的異常天氣變得越來越多，   今年年初的時候，就有氣象學家表示，觀測到北極周圍的溫度離奇升高，導致北極的冰川融化，進而影響到北極以南的歐洲大陸。   最近幾天，這場由北極冰川融化導致的寒流，正在以雷霆之勢席捲整個歐洲...   &nb...

為了拯救眾多「酒鬼們」，日本居然出台了這種法律......

最近，日本內閣通過了一項關於酒類廣告的法案。今後，在所有酒類廣告中，喝酒鏡頭的喉部特寫內容將會全部被禁止。       也就說，日本人再也聽不到酒類廣告中「咕嚕咕嚕」大口喝酒的爽快聲音了。至於為什麼要出台這麼一項規定，官方是這麼說的：   禁止的理由：廣告中喝...