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2招破解煮不爛的紅豆湯,暖胃又暖心! - 康健雜誌

寒冬冷颼颼,來碗熱騰騰的美味甜湯可祛寒暖胃、補充活力。 不過,每次煮紅豆或綠豆湯,常感嘆豆子再怎麼煮都難熟爛,福容大飯店行政總主廚阿基師鄭衍基(阿基師)說,兩招可破解「千年不爛」的豆類食物。 方法1: 豆子洗...

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