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小麥 - 維基百科,自由的百科全書

小麥是小麥屬(Triticum)植物的統稱[1],是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物,最早起源於中東的新月沃土(Levant)地區。小麥是三大穀物之一,產量幾乎全作為食用,僅約有六分之一作為飼料使用。2010年,小麥是世界上總產量第二的糧食作物(6.51 ......

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