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理論廚師的實驗廚房: 香煎油封鴨搭球芽甘欖菜 (Duck Confit w Brussel Sprouts) - yam天空部落

油封鴨腿有很多吃法, 簡單地煎到皮脆脆地金黃色, 搭配沙拉或是烤馬鈴薯吃都相當美味。 除此之外, 我吃過很美味的是名廚Thomas......

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Jay Z出身紐約布魯克林區貧民窟,從小就生長在「560 State Street」公寓裡頭;從玩街頭饒舌起家,到現在是一位文化鉅亨,憑藉自己努力不懈的生活態度,走到現在與世界富豪當鄰居。現在Jay Z不只在饒舌界有著傳奇地位,各種事業都發展多元又出色;最近他打算出售這間位在紐約布魯克林區的一棟公...

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