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法國人的鴨子 - 忠道的巴黎小站 - PChome 個人新聞台

上過法國餐廳的人大概都知道油封鴨腿(有時也稱功夫鴨腿)這道菜:鴨腿連皮帶骨煮熟後,存放在鴨油裡保存,入味,三週後,上桌前將帶皮的那一面煎至焦黃,通常佐配蒜味薯條或煎薯片一起吃。(根據某大餐廳實習廚師指正: 現在都讓鴨肉在油裡低溫 ......

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Jay Z出身紐約布魯克林區貧民窟,從小就生長在「560 State Street」公寓裡頭;從玩街頭饒舌起家,到現在是一位文化鉅亨,憑藉自己努力不懈的生活態度,走到現在與世界富豪當鄰居。現在Jay Z不只在饒舌界有著傳奇地位,各種事業都發展多元又出色;最近他打算出售這間位在紐約布魯克林區的一棟公...

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