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法式水果軟糖 Pâte de Fruit | chez soi

法式水果軟糖Pâte de Fruit是法式甜點中經典又傳統的點心，形狀多元，圓形、四方形、橢圓形、水果形等等，表面通常會沾裹上一層薄薄的砂糖，看起來就像是一顆顆晶瑩剔透的寶石呢！ Photo via here. 其實法式水果軟糖的出現，還是跟食物保存的用途有關 ......

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