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蒜頭泰國蝦(炒→燜) - 我的美食DIY - 台視網站

材料: 泰國蝦1.5斤 蒜頭6兩 洋蔥絲半顆 麻油2大匙 調味料:米酒半杯 鹽1茶匙 作法: 1.蒜頭剝皮後,以大火熱油炸30秒,使表皮金黃。2.以麻油起油鍋,用中火將洋蔥炒香,放入蝦子拌炒一下,接著放入油炸過的蒜頭與調味料,蓋上蓋子約5分鐘。...

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