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鮟鱇魚知識大百科,翻轉你對牠的認知(上) | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

鮟鱇魚類主要是指鮟鱇科(Lophiidae)的物種,英文又稱Monkfish或者Goosefish。看過日本電視美食節目的人應該常會看到日本人會在冬天吃鮟鱇魚火鍋(Nabe)。這一類的鮟鱇魚屬於黃鮟鱇屬(Lophius)通常可以長很大,身體扁平,下巴突出,背鰭有3~6根棘 ......

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