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阿基師空心菜不變黑秘訣+5分鐘免油煙水炒蒜香空心菜 @ 木不子教你做點心、蛋糕與美食 :: 痞客邦 PIXNET ::

因為空心菜鐵質含量較高,很容易在料理過程氧化變黑,一般料理書都會建議大火快炒空心菜 ... 與檸檬之延緩氧化速度。彙整自己嘗試了幾次的心得分享給大家。不論再忙都要多吃青菜! 食譜 ......

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