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減肥電力公司 - 減肥食譜之低熱量飲食的烹調技巧

一、無油烹調技巧 蒸 例:清蒸鱈魚 煮 例:白斬肉、鹽水蝦 烤 例:烤雞、烤鴨 滷 例:滷豆干、海帶 燻 例:燻肉 燙 例:茄子 燉 例:燉肉 涮 例:涮羊肉 相對的,炸、爆、煎、炒、燴、酥等方式,則多油膩、甜、濃,使熱量大大地提高。...

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★陳怡潔  攝影/李昌元 膠卷播送,黑白影像雖然看起來有些模糊,但每個人的笑臉仍是讓當下的歡愉氣氛被如實地記錄。 這是一場生日宴會,父親站在中央接受祝福,母親則在一旁溫煦地笑著。而後畫面在母親轉身那一刻中斷,影像在尋回色彩的同時,僅剩下父親坐在籐椅上,面色悲悽地不發一語。 「媽媽過世後,爸...

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