如何炸出好吃的杏鮑菇?-楊桃美食網
沾完粉後,要讓您己沾上粉衣的杏鮑菇擱置在旁一下子,否則,當您下鍋時,因為沒有做這個動作會粉衣脫落.還有火候請用中木火去炒即可.菇類本身富含大量的份,火太大了,很容易讓菇體本身的水份及營養流失,再加上您的粉衣在油炸時脫落,那吃到嘴裡的口感 ......
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