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食品保存 - 維基百科,自由的百科全書

食品保存是指所有食品的防腐的方法,因此減少食品傳染的疾病,保存食品的營養和味道。 方法包括防止細菌,真菌和其它的微生物生長和減速脂肪因氧化的酸敗。 ......

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