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米水比例不是1:1》6步驟!專業「品飯員」教你煮出保證好吃的白飯 - 優生活 - 美食 - 上下 ...- 商業周刊

米飯好不好吃,除了品種特性,煮飯方法更是一大關鍵,稻米育種動輒十年,要是隨便亂煮就太對不起育種家了,就讓專業的品飯員教你怎麼煮出一鍋好飯。 文中提到「米與水的比例」,如果以「重量」來比,大約是1公克米:1...

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