鮮奶饅頭 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網
1.因為每個品牌的麵粉吸水性差異頗大.所以水份的部份請一定要自行斟酌.如覺太乾的話.就再加一點點鮮奶.如太濕的話就再加一點點麵粉.總之就是揉成不黏手的麵糰即可!! 2.本食譜中的水份全部都是鮮奶.就跟市售的號稱"全程使用鮮奶、不加一滴水"的鮮奶 ......
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