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王品集團成功的關鍵因素探討-以西堤及王品餐廳為例 4 排」一成不變的口味。 (八)Ikki/藝奇-新日本料理 於2009 年創立,「 藝 奇 , 源 於 對 創 意 的 堅持」(ikki/藝奇,2009)將 飲食結合美學。融入現代懷石創作精隨,結合全新日本料理概念,以 ......

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