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親子天下雜誌-62期-MASA食譜:簡單一鍋 營養滿點

時序進入秋冬,暖呼呼的料理成了媽媽們做菜的首選。知名日本料理行政主廚MASA特別設計日式、西式共四道燉煮料理(標示 的步驟,可請孩子參與幫忙),簡單一鍋,就能吃到肉類和蔬菜,營養滿分;不同風味的醬汁變化,也讓餐桌上的菜色不會 ......

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★陳怡潔  攝影/李昌元 膠卷播送,黑白影像雖然看起來有些模糊,但每個人的笑臉仍是讓當下的歡愉氣氛被如實地記錄。 這是一場生日宴會,父親站在中央接受祝福,母親則在一旁溫煦地笑著。而後畫面在母親轉身那一刻中斷,影像在尋回色彩的同時,僅剩下父親坐在籐椅上,面色悲悽地不發一語。 「媽媽過世後,爸...

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