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薑汁撞奶食譜、作法 | Jenny的多多開伙食譜分享

薑汁撞奶原理: 主要是靠薑汁和牛奶在一定溫度範圍(40度~100度)內發生化學作用,使牛奶凝固而成,傳統製作方法中,撞的步驟是為了讓牛奶的溫度稍微降低,使成品口感更好。 薑汁撞奶關鍵: 牛奶要全脂高蛋白,加熱溫度不能高也不能低,溫度太 ......

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話說, 這幾年,你可能有過這樣的經歷: 某天夜晚,閒極無聊刷微博的你收到好友分享的一段視頻: 『不得不看!成年痘痘大解放!』   點開一看,一個渾圓飽滿鋥光發亮的大痘痘正在被醫生用手或各種器械戳弄… 擠痘痘視頻?惡不噁心哦.... 你本來不想看,但縮略圖上那鮮艷的痘痘讓你回...

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