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新鮮酵母-食材資訊

添加在製作麵包、包子、饅頭時,幫助麵糰膨脹.又有新鮮酵母、乾酵母、以及速溶酵母之分。一般台灣可買到的日正酵母應該是乾酵母,用法是在使用前泡在溫水中溶解(水溫為41 ~43 ),再倒入麵糰中使用 使用前必須先溶於水中後才能使用,它的使用比例 ......

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婚禮~可真是人生大事之一,一整天的甜蜜辛苦,換取一輩子互相扶持!大喜之日,人肉看板、笑到僵掉、站到腰酸都是新人們體力上的考驗(已婚的你,是否記憶猶新)。但在荷蘭還多一項傳統就是親到昏頭(尤其是新娘子),只要是久候相逢、禮貌招呼、恭喜之意...一見面就是先親臉頰3次,是的,3次一次都不能少(荷蘭傳統)...

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