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私房牛肉麵 總裁級平民價 - 財經 - 自由時報電子報

中租企業總裁辜仲立最愛的牛肉麵大公開!就是由成旅觀光行政總主廚唐文浚精心烹調,以牛骨、豬骨、雞骨熬煮湯底,以及溶入牛筋膠質的湯頭,再利用大紅袍、花椒、老薑等食材紅燒,且至少要熬煮8小時。 「這碗總裁牛肉...

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