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以科學方法煮出完美的溏心蛋 | 活科技 Gadget of Life

如果你煮一隻熟蛋,總是蛋黃結實,不用羞愧,因為很多人,甚至廚師,都像你一樣。那如何煮出,蛋白熟,而蛋黃軟的完美的溏心蛋?這回我們一起用科學為基礎,去探索完美的方法。 哪些因素影響煮雞蛋?...

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