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製油的原料─胡麻油原料—芝麻

初名胡麻;又有油麻、芝麻、脂麻、巨勝等別名。漢時,芝麻已大量種植 ,根據《齊民要術》記載,當時有「白胡麻、八稜胡麻」兩種品種。但也有人不認同此種說法,以為芝麻原產地就在中國,而不是來自於西域,在《詩經》中就有 ......

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